Cucinare è creare: piatti semplici o elaborati richiedono sempre tempo ed impegno, curiosità, buon gusto, fantasia e, senza dubbio, amore per le persone per le quali viene preparato il cibo.
Disporre dei piatti, gradevoli alla vista e saporiti al palato, non è facile per tutti, ma per Angela è naturale, come pure è l’aver voglia di mettere a disposizione le proprie ricette o quelle ereditate dalla propria famiglia o dalle proprie amiche, dopo averle provate e riprovate.
Questo libro è un piccolo compendio che vuole essere uno stimolo ad impegnare chi lo legge nella preparazione di piatti semplici e di facile attuazione, ma è anche un modo che l’autrice ha usato per raccontare e raccontarsi attraverso piccoli testi, ricordi di un tempo ormai trascorso, alcuni dei quali rivelano scorci di vita faticosa, che lasciano aleggiare comunque un certo sorriso.